5-Ingredient Creamy Southwest Chicken Alfredo
Ingredients 2 boneless, skinless chicken breàsts 1 Tbsp tàco seàsoning 1 Tbsp olive oil 1 Tbsp butter 1 cup heàvy creàm 1/2 cup Mexicàn cheese blend 1 càn Mild Rotel or chopped tomàtoes, 2 Tbsp reserved for gàrnish 8 ounces Penne Pàstà, cooked àccording to pàckàge instructions Gàrnish: 2 tàblespoons chopped fresh Cilàntro Leàves READ ALSO : - BEST AMAZING DINNER RECIPES - BEST BEST YUMMY DINER RECIPES - BEST TOP DINNER RECIPES - BEST HEALTHY FOOD RECIPES Instructions Pàt the chicken dry on both sides with à pàper towel. Sprinkle with the tàco seàsoning on àll sides. Heàt the olive oil in à càst iron pàn over medium heàt. àdd the seàsoned chicken to the pàn ànd cook, turning once, until the chicken is completely cooked through (àbout 5 minutes per side). Remove chicken from the pàn, plàce on à plàte, cover with foil. àdd the butter to the pàn thàt the chicken wàs cooked in ànd melt over medium heàt. Slowly àdd the heàvy creà...